Birleşik Metal İş Sendikası Sınıf Araştırmaları Merkezi'inin (BİSAM) Açlık ve Yoksulluk Sınırı Şubat 2019 dönem raporu açıklandı. Açıklamaya göre, açlık sınırı 1.965 TL olurken, yoksulluk sınırı ise 6 bin 798 TL olarak tespit edildi.

Açlık sınırında meyve ve sebze şubat ayında da ağırlığını gösterirken, açlık sınırı meyve ve sebze için yüzde 93,12 olarak açıklandı. Günlük meyve sebze harcaması tutarı ise 7.22 TL’den 13.98 TL’ye yükseldi. Açlık sınırı 16 yılda 4.5 kat arttı. Açlık sınırı 2003 yılı şubat ayında 440 TL idi. 

BİSAM'dan yapılan şubat ayı değerlendirmesinde şu ifadeleye yer verildi:

"Dört kişilik bir ailenin sağlıklı beslenmesi için aylık yapması gereken harcama 1.965 TL’dir. Bu harcama sadece gıda harcaması için yapılması gereken minimum tutardır. 2003 yılının şubat ayında dört kişilik bir aile günlük minimum 14.65 TL’ye sağlıklı beslenebilirken bugün ancak 65.51 TL’ye sağlıklı beslenebilmektedir.

BİSAM, Şubat 2019 dönemi için açlık ve yoksulluk sınırı verilerini hesapladı. Hesaplamaya göre dört kişilik bir ailenin sağlıklı bir biçimde beslenebilmesi için, günlük en az 65.51 TL, aylık 1965 TL’lik harcama yapması gerekiyor. Buna göre yetişkin bir kadının sağlıklı beslenmesi için yapması gereken harcama tutarı 17.06, yetişkin bir erkeğin 17.59, 10-18 yaş arası bir çocuğun 18.35, 4-6 yaş arası bir çocuğun ise 12.52 TL. Bu verilere göre yoksulluk sınırı da 6 bin 798 TL oldu. 

Dört kişilik bir ailede her ferdin sağlıklı beslenmesi için alması gereken gıdaların minimum maliyeti yaşa ve ürün grubuna göre farklılık gösteriyor. Günlük harcamalarda Şubat 2019’da en yüksek maliyet grubunu 16.03 TL ile peynir, çökelek vb. ürünler oluştururken, bu ürünleri astronomik fiyat artışları ile et, tavuk ve balık grubunu geçtiğimiz ay yerinden eden meyve sebze grubu 13.98 TL ile takip ediyor. Et, tavuk ve balık grubu için yapılması gereken minimum harcama tutarı ise 10.85 TL’dir. Süt ve yoğurt için yapılması gereken harcama tutarı 7.56, ekmek için yapılması gereken harcama tutarı ise günlük 4.05 TL. Katı yağ 2.38 TL’lik, sıvı yağ ise 1.24 TL’lik masraf yapılması gereken ürün gruplarıdır. Yumurta için 1.12, şeker, bal, reçel ve pekmez için ise 2.68 TL harcama yapılması gerekmektedir. 

Daha dar bir gruplandırmaya göre harcamalarda süt ve süt ürünlerinin payı yüzde 36 ile en yüksek paya sahiptir. Bir önceki aya göre süt ve süt ürünlerinin payı 0.4 puan azalmıştır. Buna karşın sebze ve meyvenin harcamalar içindeki payı, söz konusu ürünlerdeki yüksek fiyat artışı nedeniyle, geçtiğimiz ay yüzde 14.8’den yüzde 21.1’e yükselirken, bu ay söz konusu oran yüzde 21.3 olmuştur. Zorunlu harcama sepetinde meyve sebze için yapılması gereken minimum harcama tutarı yıllık bazda (bir önceki yılın aynı ayına göre) ise 7.22 TL’den 13.98 TL’ye çıktı. Buna göre yıllık bazda meyve ve sebze için yapılması zorunlu minimum harcama tutarı yüzde 93,2 artış kaydetti."